COLTELLO SALMONE 26 CM, ELEGANCE ROSSO
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COLTELLO SALMONE 26 CM, ELEGANCE ROSSO

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SCOPRI TUTTA LA COLLEZIONE: Coltelli Elegance | Berkel Berkel Elegance Coltello salmone 26 cm Il coltello per gli specialisti del pesce Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente pesce crudo come salmone, tonno, spada favorendo costanza di spessore. Ideale per la lavorazione di base del sushi. Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 26 cm Lunghezza e peso totali: 40 cm / 210 gr Affilatura: Liscia, senza denti Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta Sku: KEP1SN26SRRBL

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