COLTELLO GIAPPONESE CARNE/PESCE G-29, LAMA 18 CM
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GLOBAL

COLTELLO GIAPPONESE CARNE/PESCE G-29, LAMA 18 CM

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COLTELLO PER PESCE E CARNE 18 CM, G-29 - GLOBAL

Il G-29 di Global è un coltello specialistico pensato per lavorazioni precise su pesce e carne. La lama profonda da 18 cm è ideale per tagliare pesci di medie dimensioni e perfetta anche per lavorare pollame intero come pollo o tacchino.

La forma della lama, a metà tra quella di un coltello da chef e quella di un trinciapollo, consente di rimuovere teste, code e pinne di pesce con tagli decisi e sicuri. Utile anche per ottenere fette ampie e regolari, è uno strumento versatile per chi preferisce acquistare il pesce intero e prepararlo a casa.

Serie: G Classic
Materiale lama: Acciaio inox Cromova18
Durezza: HRC 56-58
Angolo di taglio: 15° affilatura acuta
Lunghezza lama: 18 cm
Lavaggio: Solo a mano
Designer: Komin Yamada
Made in: Giappone
Codice: G-29

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Collezione
Global G

Riferimenti Specifici

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