
GINORI
L'ARTE DELLA TAVOLA
Il GF-34 è un coltello da chef professionale completamente forgiato, progettato per affrontare con facilità ogni tipo di taglio in cucina. La lama da 27 cm, robusta e ben bilanciata, ha una forma ispirata al Gyuto giapponese: parte posteriore piatta ideale per tritare, parte anteriore curva per affettare con precisione.
Dotato di una leggera sporgenza verso il basso (semi bolster) per protezione aggiuntiva, il GF-34 si presta a un utilizzo intensivo e versatile, perfetto per ambienti professionali. Se cerchi un solo coltello per tutti gli usi, è una scelta eccellente. Per una versione più compatta, valuta il GF-32 o GF-33.
Serie: GF Classic Forgiato
Materiale lama: Acciaio inox Cromova18
Lama: Completamente forgiata
Durezza: HRC 56-58
Angolo di taglio: 15° affilatura acuta
Lunghezza lama: 27 cm
Lavaggio: Solo a mano
Designer: Komin Yamada
Made in: Giappone
-10% sui prodotti NON scontati SALVA10 : Vranjes, Swarovski, Kartell, ...
Consegna gratuita da 75 € I prodotti ingombranti possono avere costi aggiuntivi Consegna estero: DAP
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